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Kategorien Gewürze & Salze Alle Gewürze A-Z Kümmel 200g
Kategorien Gewürze & Salze Alle Gewürze A-Z Nelken / Gewürznelken (ganz) 50g
Kategorien Gewürze & Salze Alle Gewürze A-Z Piment (gemahlen) 30g
Kategorien Gewürze & Salze Alle Gewürze A-Z Koriander gemahlen 50g
Kategorien Gewürze & Salze Alle Gewürze A-Z Kreuzkümmel gemahlen 50g
Kümmel 200g
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Kümmel 200g (große Packung)
Kümmel gehört zu den ältesten Gewürzen Europas. Unser Kümmel stammt aus Finnland. Kümmel würzt Sauerkraut, Kohlgerichte, Schwein, Lamm, Gänsebraten, Quark, Bratkartoffeln und Brot.
Aroma: Kümmel duftet sehr aromatisch und schmeckt scharf und angenehm süßlich
Zutaten: Kümmel
aus Finnland
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Nelken / Gewürznelken (ganz) 50g
Artikel-Nr.: 1265 (kleine Packung)
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Nelken / Gewürznelken (ganz) 50g (kleine Packung)
Nelken verwendet man ganz oder gemahlen. Gemahlene Nelke gebraucht man häufig in der Weihnachtsbäckerei. Nelke ist in vielen exotischen Gewürzen ein Bestandteil, zum Beispiel im indischen "Garam Masalla", arabischen "Baharat" und im chinesischen "Fünfgewürz". Nelken sind auch in der bekannten Worcestersauce.
Ideal auch in der Weihnachtsbäckerei, Punsch, Süßspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Wild, Geflügel, Rotkohl, Schweinebraten, zum Glühwein und in Lebkuchen.
Aroma: Nelken duften enorm stark, schmecken feurig-scharf bis leicht brennend
Zutaten: Nelken
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Piment (gemahlen) 30g
Artikel-Nr.: 1222
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Koriander gemahlen 50g
Artikel-Nr.: 1169 (große Packung)
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Koriander würzt vor allem auch Gerichte aus der thailändischen, indischen, mexikanischen und brasilianischen Küche.
Es würzt Kartoffel-, Kohl- und Hülsenfrüchtegerichte, Gemüsegerichte, Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichte, aber Brot und Pflaumenmus.
Aroma: würzig-pikant, leicht süßlich, warm und nussig
Zutaten: Korianderkörner, gemahlen
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Kreuzkümmel gemahlen 50g
Artikel-Nr.: 1171 (große Packung)
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Kreuzkümmel - auch Cumin genannt - gehört in viele Curry- und Garam-Masala-Mischungen.
Es würzt afrikanische, mexikanische und indische Gerichte. Zum Beispiel Couscous, Chilli con Carne, Currys, Chutneys, Kohlgerichte, Möhrengemüse und vieles mehr.
Aroma: Kreuzkümmel riecht intensiv und schmeckt aromatisch würzig, leicht bitter
Zutaten: Kreuzkümmel, gemahlen
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