Koriander würzt vor allem auch Gerichte aus der thailändischen, indischen, mexikanischen und brasilianischen Küche.
Es würzt Kartoffel-, Kohl- und Hülsenfrüchtegerichte, Gemüsegerichte, Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichte, aber Brot und Pflaumenmus.
Aroma: würzig-pikant, leicht süßlich, warm und nussig
Zutaten: Korianderkörner, gemahlen
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