Galgant (geschnitten) 30g

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Galgant (geschnitten) 30g

Galgant wird auch Thai-Ingwer genannt. Galgant ist ein hoch aromatisches Gewürz. Sein Aroma ist süßlich, warm und hat einen leichten Zimtgeschmack.

Galgant ist wie Ingwer zu verwenden, schmeckt aber milder und würziger.

Hervorragend für die thailändische und chinesische Küche geeignet, passt zu Kürbis, für Chutneys, für Currygerichte, zu Fleisch- und Fischgerichten.

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