Anis gibt dem Ouzo den typischen Lakritzgeschmack. Seit mehr als 3500 Jahren ist Anis als Heil- und Würzpflanze bekannt. Die ca. 5 mm langen, leicht gekrümmten Samen werden im Ganzen oder gemahlen verwendet.
Gut für Brot, Kuchen, Süßspeisen, Birnenkompott, Anisplätzchen und Anislikör.
Aroma: Riecht angenehm süß, schmeckt würzig frisch, erinnert an Lakritz
Zutaten: Anis, gemahlen