Cayenne-Pfeffer 40g

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Cayennepfeffer 40g

Dieser Pfeffer ist auch unter den Begriffen Guineapfeffer oder Teufelspfeffer bekannt. Es handelt sich um gemahlene Chillieschoten.

Cayennepfeffer würzt die chinesische, indische und südamerikanische Küche. Es ist 20mal schärfer als Paprikapulver! Cayennepfeffer passt ideal zu Grillsaucen, Suppen, Eintöpfen, Gulasch, Fisch- und Meeresfrüchten, Reis- und Eiergerichten.

Aroma: Scharf, brennend würzig

Zutaten: Cayenne-Chillieschoten
 
Schärfegrad gemäß Scoville-Skala ca. 15.000.

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