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Kategorien Gewürze & Salze Chili (Chillie)
Chili (Chillie)
Hier dreht sich alles um die scharfen Früchte der Gattung Paprika. Je mehr Capsaicin drinsteckt, desto schärfer. Vor allem die Kerne weisen eine hohe Konzentration der scharfen Stoffe auf (kernlos bedeutet demnach weniger Schärfe). Von mild bis extrem scharf ist alles dabei!
Cayenne-Pfeffer 40gArtikel-Nr.: 1250Cayenne-Pfeffer ist 20mal schärfer als Paprikapulver! Es handelt sich um gemahlene Chillieschoten.
100 g = 5,00 €
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Chillie Ancho (gemahlen) 50gArtikel-Nr.: 1249Aromatisches Mexiko: milde Schärfe und fruchtig schokoladige Note. Für Mole Poblano (Chili-Schoko-Soße), Mousse au Chocolat, Chillie con Carne uvm.
100 g = 5,00 €
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Chillie Bih Jolokia (Schärfegrad 10+++!!!) 10gArtikel-Nr.: 1368Schärfegrad 10++++!!! Mit 420.000 Scoville Ultra-extrem-scharf!!! Wagen Sie sich 'ran?
100 g = 35,00 €
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Chillie Pasilla 50gArtikel-Nr.: 1369Dieser mittelscharfe gemahlene Chili aus den USA bringt es auf 5.000 bis 20.000 Scoville.
100 g = 4,40 €
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Chillie"Guajillo" (scharf) 50gArtikel-Nr.: 1643Feuriges mexikanisches Chili mit einem Schärfegrad von 5.000 bis 20.000 Scoville. Hot!
100 g = 5,00 €
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Chillie-Flocken "Tabasco" (gelb) 25gArtikel-Nr.: 1660Mexikanisch scharf und aromatisch, 60.000 Scvoille. Einheizend!
100 g = 10,40 €
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Chillie-Fäden 15gArtikel-Nr.: 1618Feiner milder Chilliegeschmack mit leichter Schärfe. Als Hingucker und Dekoration auf Ihren Speisen!
100 g = 17,33 €
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Chillie-Ringe 15gArtikel-Nr.: 1644Milde rote Chillie-Ringe: Ein besonderer Hingucker als essbare Deko!
100 g = 14,67 €
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Chillieflocken (geschrotet, ohne Kerne) 40gArtikel-Nr.: 1252Fein geschrotete Chillischoten für eine feine Schärfe
100 g = 5,00 €
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Chillies Habanero "Red Savina" (Schärfegrad 10!!!!!) 10gArtikel-Nr.: 1373Diese "Red Savina" Schoten sind definitiv nicht ohne! "Sind sie zu scharf, bist du zu..." Mit 500.000 Scoville das schärfste natürliche Gewürz!
100 g = 25,00 €
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Chillies Jalapeños geräuchert 30gArtikel-Nr.: 1397Chipotle - Sie haben eine kräftige und dabei erträgliche Schärfe und ein angenehm rauchiges Aroma!
100 g = 8,67 €
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Chillies Jalapeños, grün 30gArtikel-Nr.: 1393Geschrotete, grüne, scharfe Chillies aus Mexiko! Extrem leckerer Geschmack!
100 g = 8,00 €
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Chillies, ganz (große Schoten) 25gArtikel-Nr.: 1246"Feuer frei" für Ihre Kochkünste! Große Schoten mit einer Schärfe von ca. 3000 Scoville
100 g = 8,00 €
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Chillies Bird's Eye, ganz (kleine Schoten) 20gArtikel-Nr.: 1251Bird's Eye: Kleine Schote - große Wirkung! Schärfe etwa bis zu 100.000 Scoville.
100 g = 10,00 €
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Chillies, geschrotet (mit Kerne) 40gArtikel-Nr.: 1245Scharfe, getrocknete Chillischoten
100 g = 5,00 €
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Chiloé-Pfeffer ("Chillie Pfeffer") 15gArtikel-Nr.: 1549Der Chiloé-Pfeffer ist wohl eher ein Chillie als ein Pfeffer. Fruchtige, leicht betäubende Schärfe. Rarität aus Chile.
100 g = 21,33 €
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Piment d' Espelette 15gArtikel-Nr.: 1402Französischer Gourmet-Chili: eine echte Rarität, besonders aromatisch, rauchig-mild im Geschmack.
100 g = 32,00 €
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