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Chili (Chillie)

Chili (Chillie)

Hier dreht sich alles um die scharfen Früchte der Gattung Paprika. Je mehr Capsaicin drinsteckt, desto schärfer. Vor allem die Kerne weisen eine hohe Konzentration der scharfen Stoffe auf (kernlos bedeutet demnach weniger Schärfe). Von mild bis extrem scharf ist alles dabei!


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Cayenne-Pfeffer 40g

Artikel-Nr.: 1250

Cayenne-Pfeffer ist 20mal schärfer als Paprikapulver! Es handelt sich um gemahlene Chillieschoten.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Chillie Ancho (gemahlen) 50g

Artikel-Nr.: 1249

Aromatisches Mexiko: milde Schärfe und fruchtig schokoladige Note. Für Mole Poblano (Chili-Schoko-Soße), Mousse au Chocolat, Chillie con Carne uvm.

2,50 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Chillie Bih Jolokia (Schärfegrad 10+++!!!) 10g

Artikel-Nr.: 1368

Schärfegrad 10++++!!! Mit 420.000 Scoville Ultra-extrem-scharf!!! Wagen Sie sich 'ran?

3,50 € / Packung(en) *
100 g = 35,00 €
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Chillie Pasilla 50g

Artikel-Nr.: 1369

Dieser mittelscharfe gemahlene Chili aus den USA bringt es auf 5.000 bis 20.000 Scoville.

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 4,40 €
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Chillie"Guajillo" (scharf) 50g

Artikel-Nr.: 1643

Feuriges mexikanisches Chili mit einem Schärfegrad von 5.000 bis 20.000 Scoville. Hot!

2,50 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Chillie-Flocken "Tabasco" (gelb) 25g

Artikel-Nr.: 1660

Mexikanisch scharf und aromatisch, 60.000 Scvoille. Einheizend!

2,60 € / Packung(en) *
100 g = 10,40 €
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Chillie-Fäden 15g

Artikel-Nr.: 1618

Feiner milder Chilliegeschmack mit leichter Schärfe. Als Hingucker und Dekoration auf Ihren Speisen!

2,60 € / Packung(en) *
100 g = 17,33 €
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Chillie-Ringe 15g

Artikel-Nr.: 1644

Milde rote Chillie-Ringe: Ein besonderer Hingucker als essbare Deko!

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 14,67 €
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Chillies, geschrotet, ohne Kerne 40g

Artikel-Nr.: 1252

Fein geschrotete Chillischoten für eine feine Schärfe

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Chillies Habanero "Red Savina" (Schärfegrad 10!!!!!) 10g

Artikel-Nr.: 1373

Diese "Red Savina" Schoten sind definitiv nicht ohne! "Sind sie zu scharf, bist du zu..." Mit 500.000 Scoville das schärfste natürliche Gewürz!

2,50 € / Packung(en) *
100 g = 25,00 €
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Chillies Jalapeños geräuchert 30g

Artikel-Nr.: 1397

Chipotle - Sie haben eine kräftige und dabei erträgliche Schärfe und ein angenehm rauchiges Aroma!

2,60 € / Packung(en) *
100 g = 8,67 €
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Chillies Jalapeños, grün 30g

Artikel-Nr.: 1393

Geschrotete, grüne, scharfe Chillies aus Mexiko! Extrem leckerer Geschmack!

2,40 € / Packung(en) *
100 g = 8,00 €
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Chillies, ganz (große Schoten) 25g

Artikel-Nr.: 1246

"Feuer frei" für Ihre Kochkünste! Große Schoten mit einer Schärfe von ca. 3000 Scoville

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 8,00 €
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Chillies Bird's Eye, ganz (kleine Schoten) 20g

Artikel-Nr.: 1251

Bird's Eye: Kleine Schote - große Wirkung! Schärfe etwa bis zu 100.000 Scoville.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 10,00 €
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Chillies, geschrotet (mit Kerne) 40g

Artikel-Nr.: 1245

Scharfe, getrocknete Chillischoten

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Chiloé-Pfeffer ("Chillie Pfeffer") 15g

Artikel-Nr.: 1549

Der Chiloé-Pfeffer ist wohl eher ein Chillie als ein Pfeffer. Fruchtige, leicht betäubende Schärfe. Rarität aus Chile.

3,20 € / Packung(en) *
100 g = 21,33 €
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Piment d' Espelette 15g

Artikel-Nr.: 1402

Französischer Gourmet-Chili: eine echte Rarität, besonders aromatisch, rauchig-mild im Geschmack.

4,80 € / Packung(en) *
100 g = 32,00 €
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