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Chinesische Küche

Chinesische Küche

Feinabgestimmte, zitrusfrische, lakritzähnliche Geschmäcker erwarten Sie unter anderem in der chinesischen Küche. Wokgewürz, Fünfgewürz und viele andere stehen bereits in den Startlöchern!


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Bambus Salz 50g

Artikel-Nr.: 1475

In Bambusrohren gebranntes Meersalz aus Korea. Pulverfein; toll für rohes Gemüse und Hirse-/Reisgerichte.

3,00 € / Packung(en) *
100 g = 6,00 €
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Cayenne-Pfeffer 40g

Artikel-Nr.: 1250

Cayenne-Pfeffer ist 20mal schärfer als Paprikapulver! Es handelt sich um gemahlene Chillieschoten.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
Auf Lager

Packung(en)

Curcuma (gemahlen) 30g

Artikel-Nr.: 1131 (kleine Packung)

Curcuma - auch Gelbgewürz genannt - ist ein preiswerter Ersatz für Safran.

check kleine Packungsgröße

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 6,00 €
Auf Lager

Packung(en)

Curcuma (gemahlen) 80g

Artikel-Nr.: 1131 (große Packung)

Curcuma - auch Gelbgewürz genannt - ist ein preiswerter Ersatz für Safran.

check große Packungsgröße

3,90 € / Packung(en) *
100 g = 4,88 €
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Packung(en)

Fenchelsamen (ganz) 30g

Artikel-Nr.: 1129

In Italien, Südfrankreich und China würzt Fenchel Gemüse- und Fischgerichte.

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 6,00 €
Auf Lager

Packung(en)

Fenchelsamen (gemahlen) 25g

Artikel-Nr.: 1130

Besonders für vegetarische Gerichte zu empfehlen!

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 7,20 €
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Chinagewürz 50g

Artikel-Nr.: 1288

Feinabgestimmte, nicht zu scharfe Mischung für Ihre asiatischen Gerichte, gerne auch im Wok!

check ohne Knoblauch

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 4,00 €
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Packung(en)

Galgant (gemahlen) 25g

Artikel-Nr.: 1667

Galgant heißt auch Thai-Ingwer, schmeckt aber milder und würziger als Ingwer.

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 8,80 €
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Zitronenschalen (Mittelschnitt) 35g

Artikel-Nr.: 1503

Grobkörnige Zitronenschalen, intensiv zitronig im Geschmack.

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 5,14 €
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Packung(en)

Galgant (geschnitten) 30g

Artikel-Nr.: 1665

Galgant heißt auch Thai-Ingwer, schmeckt aber milder und würziger als Ingwer.

2,50 € / Packung(en) *
100 g = 8,33 €
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Packung(en)

Nelken / Gewürznelken (ganz) 50g

Artikel-Nr.: 1265 (kleine Packung)

Schöne, große Gewürznelken.

check kleine Packungsgröße

3,00 € / Packung(en) *
100 g = 6,00 €
Auf Lager

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Fünfgewürz (chinesisch) 40g

Artikel-Nr.: 1106

Die wohl bekannteste chinesische Gewürzmischung, bestehend aus Szechuanpfeffer, Cassia-Zimt, Nelken, Fenchel, Sternanis.

check ohne Salz

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 5,50 €
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Nelken (gemahlen) 20g

Artikel-Nr.: 1264

Toll zum Verfeinern! In vielen exotischen Gewürzmischungen wie Garam Masalla, Baharat, dem Fünfgewürz oder auch der Worcestersauce ist übrigens Nelke enthalten. Tipp: Spagetti Bolognese Sauce mit Nelke abschmecken.

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 11,00 €
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China Gewürzmischung "Xiangtan" 50g

Artikel-Nr.: 1702

Mit Curcuma und Cayennepfeffer. Ideal für die chinesische und asiatische Küche.

check ohne Salz
check ohne Knoblauch

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 4,00 €
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Packung(en)

Nelken / Gewürznelken (ganz) 100g

Artikel-Nr.: 1265 (große Packung)

Schöne, große Gewürznelken.

check große Packungsgröße

5,80 € / Packung(en) *
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Packung(en)

Sternanis (ganz) 50g

Artikel-Nr.: 1176 (kleine Packung)

Sternanis - mit einem Hauch Lakritzaroma.

check kleine Packungsgröße

3,20 € / Packung(en) *
100 g = 6,40 €
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Packung(en)

Sternanis (gemahlen) 25g

Artikel-Nr.: 1177

Mit einem Hauch Lakritzaroma, im Geschmack voller und feuriger als Anis. Im chinesischen Fünfgewürz durchaus auch für herzhafte Gerichte, aber ebenso ideal für die süße Küche (Gebäck, Getränke, Obst).

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 8,80 €
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Szechuan-Pfeffer 25g

Artikel-Nr.: 1138

Mittelscharf und zitrusfrisch: Chinesischer Zitronenpfeffer ist das klassische Gewürz der asiatischen Küche.

2,70 € / Packung(en) *
100 g = 10,80 €
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Packung(en)

Zimtstangen (Cassia Vera; 2 cm) 35g

Artikel-Nr.: 1140
1,80 € / Packung(en) *
100 g = 5,14 €
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Packung(en)

Zimt Cassia Vera (gemahlen) 100g

Artikel-Nr.: 1180 (große Packung)

Cassia Vera Zimt - Schmeckt kräftiger als Ceylon-Zimt und ist hocharomatisch!

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4,90 € / Packung(en) *
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Packung(en)

Zimtstangen (Cassia Vera) 9 Stück

Artikel-Nr.: 1141 (kleine Packung)

Kräftige Zimtstangen mit einer Länge von 8 bis 11 cm, fest und hart, dunkelbraun, kräftig im Geschmack.

check kleine Packungsgröße

2,00 € *
1 Stück = 0,22 €
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Zimtstangen (Ceylon-Cahnel) 5 Stück

Artikel-Nr.: 1179 (kleine Packung)

Leicht brüchige Zimtstangen mit einer Länge von 8 bis 11 cm, hellbraun, mild, süß, aromatisch im Geschmack.

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2,00 € / Packung(en) *
1 Stück = 0,40 €
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Packung(en)

Zimt Cassia Vera (gemahlen) 30g

Artikel-Nr.: 1180 (kleine Packung)

Cassia Vera Zimt - Schmeckt kräftiger als Ceylon-Zimt und ist hocharomatisch!

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1,70 € / Packung(en) *
100 g = 5,67 €
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Packung(en)

Wok-Gewürzzubereitung 40g

Artikel-Nr.: 1182

Ideale Würze für Ihre Wok-Gerichte: ob Fleisch, Gemüse oder Nudeln. Nach chinesischer Art.

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Packung(en)

Sternanis (ganz) 100g

Artikel-Nr.: 1176 (große Packung)

Sternanis - mit einem Hauch Lakritzaroma.

check große Packungsgröße

6,40 € / Packung(en) *
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Packung(en)

Zitronengras (gemahlen) 20g

Artikel-Nr.: 1360

Aromatisches Zitronengras: fruchtig, zitronig, toll in asiatischen Gerichten!

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 9,00 €
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Packung(en)

Zitronengras (geschnitten) 15g

Artikel-Nr.: 1117

Ein zitronig frischer Kumpel für Kokosnuss und Chili in der asiatischen Küche!

1,50 € / Packung(en) *
100 g = 10,00 €
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Packung(en)

Zimtstangen (Cassia Vera) 15 Stück

Artikel-Nr.: 1141 (große Packung)

Kräftige Zimtstangen mit einer Länge von 8 bis 11 cm, fest und hart, dunkelbraun, kräftig im Geschmack.

check große Packungsgröße

3,00 € *
1 Stück = 0,20 €
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Zimtstangen (Ceylon-Cahnel) 9 Stück

Artikel-Nr.: 1179 (große Packung)

Leicht brüchige Zimtstangen mit einer Länge von 8 bis 11 cm, hellbraun, mild, süß, aromatisch im Geschmack.

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3,00 € / Packung(en) *
1 Stück = 0,33 €
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