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Afrikanische/Arabische Küche

Afrikanische/Arabische Küche

Die nordafrikanischen und arabischen Gerichte werden in der Regel stark gewürzt. Hier bekommen Sie viele bekannte und exotische Mischungen!


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African Rub 50g

Artikel-Nr.: 1431

Eine wilde Mischung aus gemahlenen und ganzen Gewürzen: Koriander und Chili, Zwiebel und Lorbeer, Kümmel und Zimt uvm. - hier treffen sich 19 "Freunde"! Mit 11% Steinsalz.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 4,00 €
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Baharat 40g

Artikel-Nr.: 1385

Warm-würzige persische Gewürzmischung mit einem süßlichen Hauch von Orient. Besonders gut zu allen Gerichten mit Hülsenfrüchten!

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
Auf Lager

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Berbere 40g

Artikel-Nr.: 1386

Scharfe Gewürzzubereitung aus Äthiopien mit 11% Salz.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
Auf Lager

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Cardamom (grün, ganz, in der Schale) 30g

Artikel-Nr.: 1239

Eines der feinsten und ältesten Gewürze überhaupt!

2,50 € / Packung(en) *
100 g = 8,33 €
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Cardamom (Saat, ganz) 30g

Artikel-Nr.: 1430

Intensiver Geschmack und wunderbarer Duft für alle Gerichte und Heißgetränke mit orientalischem und fernöstlichem Flair...

2,90 € / Packung(en) *
100 g = 9,67 €
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Cardamon Saat (gemahlen) 30g

Artikel-Nr.: 1240

Eines der feinsten und ältesten Gewürze überhaupt - für orientalische Gerichte, Gebäck, Chai-Tee und und und...

2,80 € / Packung(en) *
100 g = 9,33 €
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Dekus 40g

Artikel-Nr.: 1541

Äthiopische Mischung mit Koriander, Sesam, Kümmel, Blaumohn, Bockshornkleesaat und Ursalz. Für Fleisch oder auch das Kochen in der Tajine.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Dip-Gewürz Chakalaka 170g

Artikel-Nr.: 1213 (große Packung)

Würzig scharfes Afrika! Der exotische Geschmack macht sich toll als Dip oder in Ketchup eingerührt, als Würze für Hackfleisch uvm.

check große Packungsgröße

4,90 € / Packung(en) *
100 g = 2,88 €
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Dip-Gewürz Chakalaka 50g

Artikel-Nr.: 1213 (kleine Packung)

Würzig scharfes Afrika! Der exotische Geschmack macht sich toll als Dip oder in Ketchup eingerührt, als Würze für Hackfleisch uvm.

check kleine Packungsgröße

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 3,60 €
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Guinea-Pfeffer 35g

Artikel-Nr.: 1396

Angenehm scharfe "Paradieskörner" mit fruchtig warmer Note und einem Hauch von Ingwer und Cardamom

2,70 € / Packung(en) *
100 GByte = 7,71 €
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Harissa (fein) 50g

Artikel-Nr.: 1418

Gewürzzubereitung aus Nordafrika. Feinpulverige, feurig-scharfe Mischung mit 'ner Menge Chili!

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 4,00 €
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Harissa (grob) 50g

Artikel-Nr.: 1109

Achtung, Achtung, Alarmstufe "scharf"! Die tunesische Mischung ist dank des hohen Chili-Anteils die feurigste unter den Harissa-Varianten!

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 4,00 €
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Kalahari Wüstensalz 100g

Artikel-Nr.: 1473

Feines Wüstensalz aus einem natürlichen Salzsee in Afrika: besonders naturrein!

3,00 € / Packung(en) *
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Kreuzkümmel/Cumin (ganz) 100g

Artikel-Nr.: 1170 (große Packung)

Kreuzkümmel - auch Cumin genannt - gehört in viele Curry- und Garam-Masala-Mischungen.

check große Packungsgröße

3,00 € / Packung(en) *

Kreuzkümmel/Cumin (ganz) 50g

Artikel-Nr.: 1170 (kleine Packung)

Kreuzkümmel - auch Cumin genannt - gehört in viele Curry- und Garam-Masala-Mischungen.

check kleine Packungsgröße

1,60 € / Packung(en) *
100 g = 3,20 €

Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 25g

Artikel-Nr.: 1171

Kreuzkümmel - auch Cumin genannt - gehört in viele Curry- und Garam-Masala-Mischungen.

1,60 € / Packung(en) *
100 g = 6,40 €
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Minz-Pfeffer-Taboulé 20g

Artikel-Nr.: 1614

Gewürzmischung mit Pfeffer, Petersilie und Minze für das klassische Taboulé (Bulgursalat) aus der arabischen Küche.

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 11,00 €
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Minze (Nana-Minze) 25g

Artikel-Nr.: 1211

Minze ist vielseitig zu verwenden, sowohl für herzhafte als auch für süßliche Gerichte

1,80 € / Packung(en) *
100 g = 7,20 €
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Mohren-Pfeffer 20g

Artikel-Nr.: 1642

Afrikanischer Selimpfeffer mit leichtem Anisgeschmack.

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 11,00 €
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Pfeffer "Alibaba-Pfeffer" 50g

Artikel-Nr.: 1514

Orientalischer Pfeffer für die Mühle mit Zimt, Orange und Anis.

2,20 € / Packung(en) *
100 g = 4,40 €
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Ras el Hanout "El Jadida" 30g

Artikel-Nr.: 1283

Das traditionelle marokkanische Gewürz vereint süße, bittere und scharfe Geschmacksrichtungen zu einer orientalischen Spezialität (18 Zutaten!)

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 6,67 €
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Schwarzkümmel 60g

Artikel-Nr.: 1132

Das typische Gewürz von türkischen Fladenbroten.

check Herkunft: Ägypten

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 3,33 €
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Sesam (schwarz) 70g

Artikel-Nr.: 1185

Vielseitige, leckere Sesamsaat, reich an Calcium und Magnesium!

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 2,86 €

Tabil 50g

Artikel-Nr.: 1506

"Tabil" bedeutet übersetzt "Koriander", eine der wesentlichen Zutaten dieser Mischung. Nordafrikanische/Tunesische Gewürzzubereitung, die oft zusammen mit Harissa verwendet wird.

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 4,00 €
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Tajine 40g

Artikel-Nr.: 1478

Marokkanische Gewürzmischung für den Eintopf mit Gemüse und (Lamm-)Fleisch - am besten mit Mandeln und Pflaumen verfeinert. Die Gewürzmischung schmeckt auch toll zu Couscous!

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Totes Meer Salz 100g

Artikel-Nr.: 1474

Salz aus dem berühmten Toten Meer in Israel.

2,00 € / Packung(en) *
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Tsire 40g

Artikel-Nr.: 1416

Gewürzmischung für westafrikanischen Genuss: Eine schmackhafte Panade für Hähnchenfleisch ergibt z.B. eine Mischung aus Tsire und Erdnüssen.

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Wat Gewürzmischung 40g

Artikel-Nr.: 1559

Äthiopisches pfeffriges Gewürz für das traditionelle Eintopf-Gewürz "Doro Wat". Auch für klassische afrikanische Pfeffersaucen bekannt.

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Zahtar Typ "Thymian" 40g

Artikel-Nr.: 1657

Allrounder für die orientalische Küche mit Sesamsaat, Sumach, Thymian und Oregano. Ganz leicht angeröstet, wird der Sesam wunderbar nussig! Beliebt auf Fladenbrot (Rezept)

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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Zhug 40g

Artikel-Nr.: 1543

Scharfe Gewürzmischung, lässt sich zu einer schmackhaften Würzpaste verarbeiten (siehe Rezept). Mit Knoblauch, grüner Paprika, Petersilie und Chilischärfe sowie Koriander und Kardamom.

check ohne Salz

2,00 € / Packung(en) *
100 g = 5,00 €
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