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Gewürze & Salze

Gewürze & Salze

Bei mir bekommen Sie Gewürze aller Art zum Kochen, Backen und Genießen.

Hier zeige ich Ihnen zuerst ein paar aktuelle Produktempfehlungen und darunter alle Gewürz-Rubriken: von "A-Z" über "Waltrauds Kompositionen" bis hin zu "Zubehör".

Mein Service-Tipp: Nutzen Sie die "Vergleichen"-Funktion, um sich ganz bequem Ihre ausgewählten Gewürze in einer Tabelle anzeigen zu lassen. So sehen und vergleichen Sie auf einen Blick die jeweiligen Zutatenlisten, Verwendungstipps und andere nützliche Angaben. Probieren Sie es gleich aus!

 

Aktuelle Empfehlungen / Alle Gewürz-Rubriken

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Alle Gewürze A-Z

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Reinschnuppern, durchstöbern, fündig werden! Das ist aber schmackhaft hier :-)

Amerikanische Küche

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Von wegen nur Hot Dogs oder Chicken Wings! Hier gibt's Leckeres aus der Tex-Mex-, Cajun- und südamerikanischen Küche!

Asiatische Küche

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Fernöstlicher Genuss: Exotisch, scharf und farbenfroh kocht man in China, Thailand und Indien.

Deutsche Küche

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Welche Gerichte der deutschen Küche mögen Sie besonders gern? Klassisch? Raffiniert? Hier bekommen Sie eine Riesenauswahl: Mischungen wie Großmutters Küchengewürz oder für Rouladen gibt es genauso wie zahlreiche Einzelgewürze.

Orientalische Küche

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Hier finden Sie die besten Gewürze für die türkische, nordafrikanische, persische und arabische Küche.

Mediterrane Küche

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Hey, ab in den Süden! Der Sonne hinterher! Zumindest auf dem Teller ;-) Italien, Griechenland, Spanien, Frankreich und die Balkan-Länder locken.

Backgewürze

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Mmmh, Selbstgebackenes... herrlicher Duft strömt aus dem Ofen! Für die süße und herzhafte Bäckerei werden Sie hier bestens bedient.

Chili (Chillie)

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Hier dreht sich alles um die scharfen Früchte der Gattung Paprika. Je mehr Capsaicin drinsteckt, desto schärfer. Von mild bis extrem scharf ist alles dabei!

Curry

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"Curry" meint eine Mischung aus zahlreichen Einzelgewürzen, daher gibt es zahlreiche Varianten. Von fruchtig mild über pikant bis feurig scharf, sogar mit grünen Kräutern!

 

Waltrauds Kompositionen

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Diese Gewürzkompositionen bekommen Sie nur bei mir - exklusiv von mir selbst kreiert! Rosenpfeffer, Arabischer Zucker, Hot for Sweets, Kräutersalz,...

Fisch "auf'n Tisch"

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Angel raus und los! Meer und Flüsse bieten Ihnen eine Menge Auswahl - und meine Gewürzwelt auch ;-) Klassische Fischgewürze, interessante Mischungen für Meeresfrüchte uvm.

Dips und Pestos

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Ein köstlicher Dip, ein tolles Pesto, eine schmackhafte Sauce sind die Königinnen der Tafel :-) Sie krönt jede Mahlzeit! Mit unseren Gewürzen lässt sich schnell leckere Abwechslung auf den Tisch bringen.

 

Kräuter | Kräutermischungen

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Alle wichtigen Küchenkräuter von B(asilikum) bis T(hymian):
"A bis Z" gibt's hier nicht :-) Und reine Kräutermischungen wie Salatkräuter, Kräuter der Provence oder mediterrane Mischungen sind hier zu finden.

 

Mischungen ohne Salz

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Wenn Sie auf Salz verzichten möchten oder müssen und selbst den Salzgehalt Ihrer Würzungen bestimmen möchten, finden Sie hier alle salzfreien Gewürzmischungen.

 

Grill- | Fleischgewürze

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Mit diesen Gewürzen erhält Fleisch die individuelle Note und die richtige Würze. Da leckt sich der Grillmeister zufrieden die Lippen! Und der Fleischkoch am Herd ebenfalls.

Paprika

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Hier sehen Sie wohl rot, was? Richtig! Paprika als Küchenklassiker würzt und färbt die Speisen richtig appetitlich. Suchen Sie sich Ihr Lieblingspaprikapulver aus!

Pfeffer | Pfeffermischungen

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Über 30 Sorten zur Auswahl: schwarz, rosa, bunt, mit Kräutern, Honig oder Orange, edel, klassisch, orientalisch, geschrotet, für die Mühle, rund, lang, als Rarität - und hier ist noch lange nicht Schluss mit der Liste!

 

Rauchsalz und Co.

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Geben Sie Ihren Gerichten gerne ein rauchiges Aroma, ohne den Rauchmelder in Ihrer Wohnung in Alarmstimmung zu versetzen? ;-) Hier werden Sie fündig. Eine große Palette an Rauchsalzen und -gewürzen habe ich für Sie zusammengestellt.

Salze | Salzmischungen

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Einfach nur salzig? Aber mitnichten! Richtig exotisch kommen einige Salze daher, mit Vanille, Safran oder Minze. Oder mit äußerst filigranen Salzplättchen. Oder in schwarz! Und selbstverständlich auch klassisch als Stein- oder Meersalz. Keine Frage.

Scharfmacher

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Alles zum Einheizen! Scharf, schärfer, am schärfsten... Chimichurri, Drachenfeuer-Curry, Harissa oder Meerrettich - hier wird Ihrem Essen "Feuer unterm Teller" gemacht ;-)

Zuckermischungen

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Das ist aber fein! Ganz exquisite Zuckersorten und Zuckermischungen für den besonderen Genuss. Wie wäre es mit Kokosblütenzucker, Zitronenzucker oder richtig gutem Vanillezucker (mit 6% gemahlener, echter Bourbonvanille)...

Zubehör

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Gewürzstreuer für Feines und Grobes, Pfeffermühlen und Gewürzmühlen von Zassenhaus, große und kleine Reiben für Ihre Küche!