Erfahrungen & Bewertungen zu WALTRAUDS GEWÜRZE

Kürbiskernöl nativ ungeröstet 100-ml-Flasche

Artikel-Nr.: 19811

Noch auf Lager
Lieferzeit: 3 bis 5 Werktage

6,50 / Flasche(n)
Preis/e inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
1000 ml = 65,00 €


Mögliche Versandmethoden: DHL-Versand, Abholung Lager Remels, DHL Packstation, Wunschliefertag, DHL FLASCHENVERSAND, DHL INTERNATIONAL SCHWEIZ, DHL INTERNATIONAL ÖSTERREICH
1000 ml = 65,00 €
Kürbiskernöl nativ ungeröstet 100-ml-Flasche
 
Dieses reine Speiseöl ist eine echte Rarität: Es wird aus ungerösteten Kürbiskernen mühlenfrisch kaltgepresst. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten.
Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Natives Kürbiskernöl ist ein bekömmliches Speiseöl von grüner Farbe und mild-nussigem Geschmack. Um das Kürbiskernöl aus den Kürbiskernen zu gewinnen, werden die Kerne in einer kleinen Spindelpresse auf mechanische Weise bei schonender Temperatur von rund 35 °C kaltgepresst. Das Besondere bei dieser Herstellungsweise ist, dass die Kürbiskerne, anders als in der Steiermark allgemein üblich, nicht zuvor geröstet werden.

Für die Herstellung von geröstetem Kürbiskernöl werden rund 30 Prozent der Kürbiskerne vor der Kaltpressung geröstet. Nach dem Röstvorgang werden sie mit ungerösteten, nativen Kürbiskernen gemischt und in Spindelpressen zu Öl verarbeitet. Das native Kürbiskernöl enthält hochwertige Fettsäuren. Insbesondere enthält es Vitamin E, was dazu beiträgt, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Dank seiner besonderen Zusammensetzung wird das Kürbiskernöl in der Küche und Kosmetik eingesetzt. Bei optimaler Lagerung, vor Wärne und Sonne geschützt, hält das Kürbiskernöl bis zu einem Jahr.

Kürbis ist nicht gleich Kürbis: Vom Butternut-Kürbis, über den Hokkaido-Kürbis, den Muskatkürbis, den Patisson-Kürbis und viele weitere Sorten, ist die Vielfalt an Kürbissen kaum zählbar. Für die Herstellung von Kürbiskernöl werden die Kürbiskerne des sogenannten Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) verwendet. Hierbei handelt es sich um eine Kürbisvariation, die Ende des 19. Jahrhunderts in der Steiermark gezüchtet und noch bis in die 1970er Jahre nur dort bekannt war. Die Kerne des Ölkürbis sind im Vergleich zu vielen anderen Kürbiskernen nicht cremefarben bis weiß, sondern grünlich. Der Ölkürbis selbst hat meist eine gelb-grünliche Schale und ist vom Hokkaido-Kürbis deutlich zu unterscheiden.

Vor allem für den Einsatz in der warmen und kalten Küche eignet sich natives Kürbiskernöl ideal – zum Beispiel für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen, Käse-, Fleisch- und Gemüsegerichten und zu Vanilleeis. Zum Braten ist das Kürbiskernöl wegen des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht geeignet.

Zum Dünsten, Marinieren, für Dressings und Dips.
 
Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
 
Zutaten: Kürbiskernöl
aus kontrolliert biologischem Anbau

Weitere Produktinformationen

wird das Produkt in verschiedenen Packungsgrößen angeboten? Nein

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Nudelsaucen 50g
2,20 / Packung(en) * (100 g = 4,40 €)
Früchtetee Beerenstarke Früchte 50g
3,60 / Packung(en) * (100 g = 7,20 €)
Arabisches Kaffeegewürz 30g
2,40 / Packung(en) * (100 g = 8,00 €)
Dip-Gewürz "Salty" 50g
2,00 / Packung(en) * (100 g = 4,00 €)
Rauchsalz Smoky 70g
3,00 / Packung(en) * (100 g = 4,29 €)
*
Preis/e inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auch diese Kategorien durchsuchen: Gewürze & Salze, Alle Gewürze A-Z, Öle & Essige, Speise-/Würzöle