Tabil 35g

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Tabil 35g

"Tabil" bedeutet übersetzt "Koriander", eine der wesentlichen Zutaten dieser Mischung.  Nordafrikanische/Tunesische Gewürzzubereitung, die oft zusammen mit Harissa verwendet wird. Gibt Fleisch- und Gemüsegerichten erst ihren typischen Geschmack. Zum Würzen von Fleisch und Hackfleisch, Geflügel, Nudelsaucen, Gemüseeintöpfe, Gemüsesuppen, Gerichten aus der Tajine; auch für Obstsalat.

Aroma: leicht scharf, süßlich-würzig

Zutaten: Pfeffer, Koriander, Ingwer, Cayenne-Pfeffer, Fenchel, Muskat, Nelken, Anis, Cassia-Zimt, Steinsalz (11%)

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