BIO Sesamöl geröstet 100ml

Sesam Öl geröstet, 100ml

Dieses reine Speiseöl wird aus mild gerösteten Sesamsamen schonend mühlenfrisch kalt gepresst und ist reich an ungesättigten Fettsäuren.

Durch seinen nussigen Röstgeschmack eignet sich dieses Sesamöl vor allem zur Geschmacksverfeinerung in warmen asiatischen und orientalischen Speisen. Es kann außerdem zu kurzem Anbraten bei Temperaturen bis 180°C verwendet werden.

Unser geröstetes Sesamöl wird aus mild gerösteter Bio-Sesamsaat schonend kalt gepresst. Durch ein besonders schonendes Röstverfahren wird in unserem Hause allerdings eine Überröstung des Sesamöls vermieden und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Der Anteil an nativem Sesamöl beträgt noch mindestens 50%, da wir nur eine Teilröstung der Sesamsaat vornehmen. Der dadurch entstehende milde Röstgeschmack verleiht dem Sesamöl seinen unverwechselbaren Charakter.

Sesamöl in der feinen Küche

Unser kaltgepresstes Sesamöl ist zum Kurzbraten und Erwärmen von Speisen geeignet. Asiastischen Speisen schenkt es einen typischen, kräftigen Geschmack. Besonders zum Kurzbraten von Gemüse und Tofu ist Sesamöl ideal. Natürlich lässt sich das Öl aus nativer oder gerösteter Sesamsaat ebenso für kalte Gerichte verwenden und schmeckt zum Beispiel perfekt im Dressing zu Papaya- und Mangosalat.

Durch seinen typischen, kräftigen Geschmack ist es ideal für Gemüse, Tofu, ja sogar für fruchtige Salate wie z.B. Papaya und Mangosalat.Durch seinen nussigen Röstgeschmack eignet sich dieses Sesamöl vor allem zur Geschmacksverfeinerung in warmen asiatischen Speisen. Es kann außerdem zum kurzen Anbraten bei Temperaturen bis 180 °C verwendet werden.

Zutaten: Sesamöl

Zu Dünsten, Backen, für Dressings, Dips und Marinaden.

aus kontrolliert biologischem Anbau