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Cevapcici 50g


Cevapcici 50g

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Cevapcici 50 g

Cevapcici-Gewürzzubereitung nach Balkan-Art. Kräftige, würzige Mischung für Ihre Cevapcici-Röllchen!

Zutaten: Zwiebel, Paprika, geräucherte Paprika, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Piment, Ingwer, Majoran, Thymian, Oregano, Steinsalz, Rauchsalz, Salzgehalt: 19%

Rezept: Gemischtes Hackfleisch mit Cevapcici-Gewürz, gehackten Zwiebeln, etwas Mehl und evtl. Salz vermischen und glattrühren. Mit nassen Händen zu fingerdicken Röllchen ( 4-5 cm) formen. Diese in Mehl wälzen und 1 Stunde trocknen lassen. Dadurch zerfallen sie nicht in der Pfanne. Dann in Fett braun braten.

Tipp: Cevapcicis eignen sich vorzüglich auch zum Grillen!

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