Dillsaat aus Indien wird gerne zu langsam gegarten Gerichten gegeben, ist auch zum Einlegen von Gurken und Gemüse (Mixed Pickles), zum Würzen von Hülsenfrüchten und Linsengerichten und Aromatisieren von Essigen sehr gut geeignet.
Dillsaat würzt auch Brote!
Geschmack: leicht bitter, etwas kümmel- und anisartig