Scharfe Gewürzzubereitung aus Äthiopien
Schmeckt gut zum Lammbraten, für die orientalische Suppe, für Ragouts, Saucen und Pasteten.
Aroma: Scharf, leicht süßlicher, orientalischer Duft
Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornklee, Muskat, Nelken, Cardamom
ohne Knoblauch
ohne Salz