Chillie ganz (große Schoten) 25g

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Chillies, ganz (große Schoten) 25g

Getrocknete Chillies sind oft schärfer als frische. Sie bleiben mehrere Jahre aromatisch. "Feuer frei" für Ihre Kochkünste! Große Schoten mit einer Schärfe von ca. 3000 Scoville

Für alle Fleisch- und Gemüsegerichte, Fisch- und Reisgerichte.

Aroma: scharf

Zutaten: Chillischoten, ganz, getrocknet

Hier sehen Sie eine Übersicht über verschiedene Schärfegrade der Scoville-Tabelle:
0–10: Gemüsepaprika
ca. 16: durchschnittliche untere Wahrnehmungsschwelle für Schärfe
100–500: Peperoni
1.000–10.000: Sambal
2.500–8.000: Jalapeño-Chili
30.000–50.000: reiner Cayennepfeffer
50.000–100.000: Piri-piri
100.000–350.000: Habaneros (Red Savina)

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