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Kerbel 15g

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Kerbel 15g

Kerbel lässt sich vielseitig verwenden (u.a. Frankfurter Grüne Soße!) und erinnert im Geschmack leicht an Anis und Fenchel. Kerbel nie lange mitkochen lassen, das Kraut "verliert" an Aroma, erst kurz vor Ende der Garzeit zum Gericht geben.

Kerbel wird verwendet in Kerbelsuppe, Kräutermayonnaise, in der Frankfurter Grünen Soße, in Eierspeisen und Salaten, zu Kartoffeln und hellem Fleisch.

Aroma: Schmeckt leicht süßlich, erinnert leicht an Anis und Fenchel

Zutaten: Kerbel

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