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Sternanis (gemahlen) 25g

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Sternanis (gemahlen) 25g

Sternanis - mit einem Hauch Lakritzaroma.  Während Sternanis in Deutschland eher in der süßen Küche anzutreffen ist, etwa in der Weihnachtsbäckerei, gehört es in China zum bekannten Fünfgewürz-Pulver und ist damit in vielen Küchen Standard.

zum Würzen für Bachwaren, Süßspeisen, Desserts, Pflaumen-und Birnenkompott, Marmelade, Tee und Glühwein....ideal auch für Soßen (Bolgnese ).

Kleine Sternanis-Stücke geben Schmorgerichten wie Schweinefleisch oder Geflügel, Ente eine interessante Note. Ideal ist es auch für Früchtekompott, in der Weihnachtsbäckerei, Punsch, Feuerzangenbowle und Glühwein.

Aroma: Sternanis duftet wie Anis, aber sein Geschmack ist voller, feuriger und schwerer

Zutaten: Sternanis, gemahlen

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