Der König unter den Pilzen. Steinpilze gehören zu den vielseitigsten unter den Trockenpilzen. Sie würzen viele pikante Gerichte. Getrockene Steinpilze sind intensiver im Geschmack als frische.
Die ideale Abrundung für Suppen, Soßen, Gulasch, Wildgerichte, Ragouts und Frikassees.
Aroma: Steinpilze haben ein kräftiges, erdiges, fleischartiges Aroma.
Zutaten: Steinpilze