Chai-Tee Gewürzmischung 50g
auch: Chai Masala.
Traditionelle indische Gewürzmischung für einen köstlichen selbst aufgekochten Chai Tee! Enthält keinen Tee.
Zubereitung:
Eine Möglichkeit:
3 TL Chai Tee Gewürz in 600 ml heißem Wasser ziehen lassen. 4 TL losen schwarzen Tee zugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen. 400 ml Milch hinzugeben, kurz erhitzen, absieben, in eine Teekanne umfüllen und nach Bedarf mit Honig süßen.
Andere Möglichkeit:
Milch und Wasser mischen und mit schwarzem Tee sowie dem Chai Tee Gewürz und nach Geschmack (braunem) Zucker im Topf aufkochen. Absieben und in eine Kanne oder Tassen umfüllen.
Tipp: Für eine einzelne Tasse Chai Tee benutzen Sie einfach die Tasse als Messbecher, um Wasser und Milch zu mischen und in den Topf zu schütten.
Zutaten: Zimt, Ingwer, Sternanis, Nelke, Kardamom
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