Majoran ist ein enger Verwandter von Oregano. Für die deutsche aber auch die italienische Küche ist Majoran sehr wichtig. Majoran ist hervorragend für kräftige Eintöpfe und Gemüsegerichte geeignet: zum Beispiel für Risotto, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Bratkartoffeln, Leberknödel, Enten- und Gänsebraten, Schweinefleisch und Hackfleisch.
Getrocknet schmeckt Majoran deutlisch aromatischer als frischer.
Aroma: Kräftig würzig, leicht herb aromatisch, duftet intensiv
Zutaten: Majoran
Anbau: Thüringen
mittlere Packungsgröße