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Superschneller Nudel-Rucola-Tomaten-Feta-Mix

Appetit auf Herzhaftes? Wenig Zeit - oder Lust ;-) - für großen Kochaufwand? Ein klasse Rezept, das wir immer wieder gerne superschnell zubereiten, gibt es hier!

Ein Gericht, das sich auch gut einen Tag vorher zubereiten lässt.

(Quelle: kochbar.de)i

Zutaten:

Nudeln (freie Wahl)
Cherrytomaten
Fetakäse
jede Menge frischer Rucola-Salat
evtl. Parmesan
Gewürz: Aglio-Peperoncino oder Schafskäsegewürz (grob) oder Mozzarella-Tomaten-Gewürz

Diese Produkte passen zum Rezept:

Zubereitung:

Nudeln kochen, abgießen und kurz im Sieb aufbewahren
Alba-Öl in den heißen Topf geben
Gewürz ins heißgewordene Öl einrühren, etwas anbrutzeln
heiße Nudeln zurückwerfen
kleine Tomaten, zerbröckelten Feta und Rucola untermischen
Gericht einige Zeit im geschlossenen Topf ziehen lassen
mit Parmesan bestreut genießen

Zu diesem "warme Nudelauflauf" passen auch gut gebratener Fisch, Frikadellen o.ä.

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Aglio-Peperoncino 50g

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2,20 € / Packung(en) * (100 g = 4,40 €)

Mozzarella-Tomaten-Gewürzzubereitung 100g

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3,20 € / Packung(en) *

Schafskäse-Gewürz grob 50g

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2,40 € / Packung(en) * (100 g = 4,80 €)

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