Piment (gemahlen) 30g

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Piment (gemahlen) 30g

Gemahlenes Piment trocken, dunkel und luftdicht aufbewahren. Hält so sein Aroma bis zu 3 Jahren. Gemahlene Pimentkörner verlieren schneller ihr Aroma als Körner.

Eignet sich für Fleischbeizen, Fischmarinaden, Suppen, Eintöpfe, Schweinebraten, Kalb und Wild, Piment ist unentbehrlich bei Sauerkraut, Weihnachtsbäckerei, Aachener Printen, Spekulatius und eingelegten Gerichten. Piment verträgt sich gut mit den meisten exotischen Gewürzen.

Aroma: Piment riecht nach Gewürznelken mit einem Hauch von Zimt und Muskat, im Geschmack ist Piment pfefferig scharf

Zutaten: Piment, gemahlen

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