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Brasilianischer Rahmbraten

Brasilianischer Rahmbraten

Zutaten

  • 1 kg ausgebeinten Schweinekamm
  • 1 Dose Champignons
  • Schmelzkäse
  • 1 Becher Sahne

 

 

Diese Produkte passen zum Rezept:

Zubereitung:

  1. Fleisch kräftig würzen, in Bratfolie 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Fleisch mit Champignons und 100ml Wasser im Bräter bei 200°C ca. 2 Std. braten.
  3. Braten herausnehmen und mit Schmelzkäse dick überstreichen.
  4. In einer feuerfesten Form 15 min. überbacken.
  5. Sahne in den Bratensaft einrühren, nachwürzen, salzen und die Soße binden.

Tipp: Am besten mit Kartoffeln genießen (z.B. Backofenkartoffeln oder Gratin).


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